返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS971.2(2)/9
共有
3
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
华夏饮食文化
:王学泰
作者：
王学泰
出版社：
商务印书馆
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-100-09330-9
索书号：
TS971.2(2)/5
分类号：
TS971.2(2)
页数：
326页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角, 从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等, 并论述了不同阶层人群的饮食生活。
详细信息
索书号
展开
粥的历史
:陈元朋
作者：
陈元朋
出版社：
商务印书馆
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-100-11911-5
索书号：
TS971.2(2)/9
分类号：
TS971.2(2)
页数：
180页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书描述的是粥的历史, 反映的是这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题, 粥这样的食物, 可以反映我们身处的文化中人们与食物的互动关系。从粮食的种类到食物的烹调, 再到食物形象的赋予, 历史上的粥从来就不是一碗水米混融而已。粥的历史, 包涵的是人们的生活经验、心态情感, 甚至是对健康生命的护卫与渴求。粥的本体是无情之物, 但它碰上的确实有情之人, 而属于粥的文化则正在这场遇合中现身。
详细信息
索书号
展开
餐桌是我的调色盘
:夏威夷
作者：
夏威夷
出版社：
江苏凤凰文艺出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5594-1026-9
索书号：
TS971.2(2)/10
分类号：
TS971.2(2)
页数：
155页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书以美食为载体, 介绍了多种美食, 细致罗列了其来历、步骤以及材料的选择。每一种美食开篇均以数语发端, 或为情感故事, 或为闲笔漫谈, 配以美食照片和制作步骤手绘图示, 透露着浓浓的生活与艺术气息, 精美而活泼。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
商务印书馆
(
2
)
江苏凤凰文艺出版社
(
1
)
只显示前10条......
商务印书馆
(
2
)
江苏凤凰文艺出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
夏威夷
(
1
)
王学泰
(
1
)
陈元朋
(
1
)
只显示前10条......
夏威夷
(
1
)
王学泰
(
1
)
陈元朋
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2013
(
1
)
2016
(
1
)
2018
(
1
)
只显示前10条......
2013
(
1
)
2016
(
1
)
2018
(
1
)
查看更多信息......
TS971.2(2)/9
共有
3
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：