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现代饭店管理
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现代饭店管理学
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
南开大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-310-02079-0
索书号：
F719.2/22
分类号：
F719
页数：
379页
价格：
19
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:孙靳
作者：
孙靳
出版社：
西北工业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5612-2729-9
索书号：
F719.2/477
分类号：
F719.2
页数：
280页
价格：
33.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识, 包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理等。
详细信息
索书号
展开
现代饭店经营管理
:董观志
作者：
董观志
出版社：
中山大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-306-02311-X
索书号：
F719.2/447
分类号：
F719.2
页数：
290页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:范运铭
作者：
范运铭
出版社：
武汉大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-307-04842-6
索书号：
F719.2/144
分类号：
F719.2
页数：
210页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:程旭东
作者：
程旭东
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-115-14899-6
索书号：
F719/91
分类号：
F719
页数：
237页
价格：
27.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店的基础理论、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店餐饮管理等内容。
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理概论
:李树民
作者：
李树民
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5604-1669-1
索书号：
F719.3/236
分类号：
F719.3
页数：
380页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括现代饭店管理概述、现代饭店管理理论基础、现代饭店的组织设计与规章制度、现代饭店的经营战略、饭店市场营销管理等。
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:邹益民
作者：
邹益民
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-308-04729-6
索书号：
F719.2/143
分类号：
F719.2
页数：
265页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共分十章, 主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店经营战略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理与方法。
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:尹华光
作者：
尹华光
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5038-5283-1
索书号：
F719.2/174
分类号：
F719.2
页数：
324页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分为11章, 第1-3章主要从宏观的角度介绍现代饭店管理的基础理论 ; 第4-7章主要从纵向的角度介绍现代饭店的生产管理、营销管理、服务管理和投资与筹备管理 ; 8-11章主要从横向的角度介绍现代饭店的前厅与客房管理、餐饮与康乐管理、人财物与设备管理、信息与安全管理。
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81122-209-8
索书号：
F719.2/270
分类号：
F719.2
页数：
313页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分8章，包括现代饭店管理概述、现代饭店管理理论与方法，现代饭店系统管理，现代饭店资源管理，现代饭店服务管理，现代饭店质量管理，现代饭店安全管理等内容。
详细信息
索书号
展开
现代饭店经营管理
:魏卫
作者：
魏卫
出版社：
中山大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-306-03418-2
索书号：
F719.2/317
分类号：
F719.2
页数：
307页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共分十二章, 主要内容包括: 现代饭店概述 ; 现代饭店管理的理论与方法 ; 现代饭店组织机构与管理制度 ; 饭店服务质量管理等。
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中文图书
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南开大学出版社
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北京大学出版社
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机械工业出版社
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作者
郑向敏
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曹希波
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邹益民
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刘伟
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吕建中
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文通
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刘红春 ...
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刘飞龙, 郑赤建
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