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真味: 日本料理的奢华
:(日) 神田裕行, 孙雅甜
作者：
(日) 神田裕行, 孙雅甜
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5442-6181-4
索书号：
TS972.183/5
分类号：
TS972.183
页数：
187页
价格：
32.00
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本书是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行, 将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟, 以及制作日本料理的方法结集而成。书中从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间, 到各种酱汁调料的制作, 无不蕴含着作者对日本料理独特的思考与见解。
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轻松上手的日韩料理
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1335-5
索书号：
TS972.183/13
分类号：
TS972.183
页数：
192页
价格：
39.80
复本数：
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本书收录了经典的日韩美食, 从传统和食到地道韩餐, 总有一款让你欲罢不能, 好吃又好学, 让读者不用出国门, 就能随时吃到足料美味的日韩料理。内容包括: 日式料理和韩式料理。
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美味易做的人气主厨日本料理
:(日)奥田透, 宁凡
作者：
(日)奥田透, 宁凡
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-115-47936-5
索书号：
TS972.183/14
分类号：
TS972.183
页数：
175页
价格：
79.00
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本书是由米其林三星餐厅—东京银座小十的料理长奥田透先生精心编写的。书中展示了多种传统家常日本料理的详细制作步骤以及制作秘诀，教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味噌汤等美味的家常日本料理。无论您是一位烹饪初学者，还是一位料理老手，本书都是一本值得收藏的典藏版日本料理菜谱。
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素淡养生的精进料理
:(日) 高梨尚之, 纪鑫
作者：
(日) 高梨尚之, 纪鑫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5552-2733-5
索书号：
TS972.183/4:2
分类号：
TS972.183
页数：
109页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书是从基础学起的日本蔬菜料理, 包括基础篇、实践篇、应用篇等, 介绍了一些素食名菜的做法等。全书图片精美, 文字简介, 实用性强。
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我的手作轻食便当. 3
:(日) 森望, 陈建, 李念念
作者：
(日) 森望, 陈建, 李念念
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5713-0084-5
索书号：
TS972.183/22:3
分类号：
TS972.183
页数：
151页
价格：
49.80
复本数：
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本书精选作者制作便当中具有代表性、拥有超高人气的100余款美味便当, 以轻松简单的方式, 告诉读者如何进入“每周便当”的生活。各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单, 仅需10分钟就可以完成。不止介绍菜谱, 还涉及如何在忙碌生活中进行便当计划。
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好好吃菜
:者 (日) 高木初江, 者胡环
作者：
者 (日) 高木初江, 者胡环
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5552-5301-3
索书号：
TS972.183/4:5
分类号：
TS972
页数：
105页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 芦笋炒牛肉、香煎芦笋、芦笋沙拉、牛油果猪肉卷、牛油果鲜虾意大利冷面、毛豆鸡肉饼、毛豆沙拉、毛豆金枪鱼炒咸菜等,
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文献类型
中文图书
(
6
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出版社
青岛出版社
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中国轻工业出版社
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人民邮电出版社
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南海出版公司
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江苏凤凰科学技术出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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人民邮电出版社
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南海出版公司
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江苏凤凰科学技术出版社
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作者
(日) 森望, 陈建, 李念念
(
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)
(日) 神田裕行, 孙雅甜
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(日) 高梨尚之, 纪鑫
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(日)奥田透, 宁凡
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甘智荣
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者 (日) 高木初江, 者胡环
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(日) 森望, 陈建, 李念念
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甘智荣
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者 (日) 高木初江, 者胡环
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出版年
2017
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2015
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2016
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2018
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2019
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2017
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