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川味烹调家事一点通
:邓开荣
作者：
邓开荣
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5366-9881-9
索书号：
TS972.182.71/19:2
分类号：
TS972.182.71
页数：
12, 296页, 24页图
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书涵盖上百种家庭烹饪必备的烹调知识, 200余款川菜经典菜例, 一种原料怎样做出多种菜肴, 家庭要举行家宴要怎么准备原料、烹饪些什么菜肴、怎么烹饪等等的内容, 可谓家庭川菜烹调小百科全书。
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索书号
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365天好吃易做的经典川菜
:邓开荣
作者：
邓开荣
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5366-9880-2
索书号：
TS972.182.71/19
分类号：
TS972.182.71
页数：
24, 190页, 24页图
价格：
21.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将川菜里的经典菜肴收集归纳, 选编了200余款经典菜例。除冷热荤素以外, 还有火锅、泡菜、咸菜、豆花、小吃等, 对每道菜均介绍用料及制作方法。
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中文图书
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出版社
重庆出版社
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作者
邓开荣
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邓开荣
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出版年
2008
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