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快炒海鲜
:张松碧
作者：
张松碧
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4793-4
索书号：
TS972.126/21
分类号：
TS972.126
页数：
47页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了33道快炒海鲜料理。全书分为3个部分: 第1部分介绍了快炒技法, 海鲜选购、处理以及保存的方法, 并且还有如何正确地食用海鲜和一些饮食禁忌 ; 第2部分12道活鱼快炒料理 ; 第3部分介绍了21道最常见、味美的虾蟹贝快炒料理。
详细信息
索书号
展开
精品海鲜菜
:梁文军
作者：
梁文军
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3316-4
索书号：
TS972.126/22
分类号：
TS972.126
页数：
130页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 滋补鲍鱼、国宴冲浪活海参、酸辣鱿鱼翅、龙虾汤蒸帝王蟹、蒜蓉粉丝蒸帝王蟹、金汤山药烩鲜鲍、泰国虾膏烧白菜、翡翠海鲜冬瓜盅、碧绿鱿鱼翅、龙腾四海、澳鲍两吃等。
详细信息
索书号
展开
家常鱼虾
:“现代人·大众美食系列”组
作者：
“现代人·大众美食系列”组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5430-5
索书号：
TS972.126/4
分类号：
TS972.126
页数：
80页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选鱼虾美味60道，主要选取家庭最常食用的淡水鱼、海水鱼、虾为食材，把著名的鱼虾菜、流行的鱼虾菜式结合家常做法，细致说明制作方法和制作心得，非常实用。
详细信息
索书号
展开
保健鱼膳
:彭波 (保健), 邢文杰, 彭治国
作者：
彭波 (保健), 邢文杰, 彭治国
出版社：
海天出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80697-892-4
索书号：
TS972.126/3
分类号：
TS972.126
页数：
303页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书向您详细推介了200多种鱼类、贝类、软体类的营养价值、保健功效和烹制方法，是您在日常生活中食鱼的参谋，愿您天天有鱼，吉庆有余！
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
中国纺织出版社
(
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中国轻工业出版社
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海天出版社
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辽宁科学技术出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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海天出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
“现代人·大众美食系列”组
(
1
)
张松碧
(
1
)
彭波 (保健), 邢文杰, 彭治国
(
1
)
梁文军
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“现代人·大众美食系列”组
(
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张松碧
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1
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彭波 (保健), 邢文杰, 彭治国
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1
)
梁文军
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出版年
2006
(
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)
2007
(
1
)
2017
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只显示前10条......
2006
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2
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2007
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