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湘菜
:梁小进, 张好
作者：
梁小进, 张好
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5357-7391-3
索书号：
TS971.21/2:2
分类号：
TS971.21
页数：
252页
价格：
118.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为9个方面介绍了湘菜, 具体包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名厨、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜习俗、湘菜艺术等内容。
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索书号
展开
广东味道
:周松芳
作者：
周松芳
出版社：
花城出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5360-7614-3
索书号：
TS971.21/29:2
分类号：
TS971.21
页数：
10, 243页
价格：
35.00
复本数：
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累借次数：
广东人对“吃”的追求, 往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗, 其实深究其道, 亦能够大雅。民以食为天, 对食物的讲究, 亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道? 本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”、到底还看广州、敢说味出潮州、粤菜海外传奇, 加以阐释。
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索书号
展开
茶味的初相
:李曙韵
作者：
李曙韵
出版社：
北京时代华文书局
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5699-0291-4
索书号：
TS971.21/24=2
分类号：
TS971.21
页数：
171页
价格：
42.00
复本数：
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本书从美学角度解读茶和茶艺之美的作品。本文以独到的视角和观点, 完整地呈现了茶道之美学, 解开了茶人之迷惑, 并将“茶席”带入生活设计之领域, 为现代茶界注入崭新的活力。包括曾昭旭 你最好不要想了解曙韵、詹勋华 自然禅静等内容。
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索书号
展开
读懂中国茶
:马哲峰
作者：
马哲峰
出版社：
中州古籍出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5348-8884-7
索书号：
TS971.21/106:2
分类号：
TS971.21
页数：
202页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为《行知茶文化丛书》中的一种。全书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节, 详细解读了茶叶的前世今生。在行文风格上, 作者没有采用常规的说明文方式, 而是借鉴电视纪录片解说词的写法, 在具体情境中带领读者认识、品鉴中国茶。
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索书号
展开
中国茶书
:罗家霖
作者：
罗家霖
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-302-40568-9
索书号：
TS971.21/37=2
分类号：
TS971.21
页数：
178页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
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本书分为两卷, 卷上茶叶分门别类讲述四大茶类以及其中代表性茶叶 ; 卷下茶事亦从茶本体出发, 讲述与茶有关的不见之法、茶禅一味及中国茶道的对外传播。
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索书号
展开
闻道凤凰茶
:王维毅
作者：
王维毅
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12135-2
索书号：
TS971.21/94
分类号：
TS971.21
页数：
202页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为走进凤凰茶、功夫茶探微、茶文化和潮茶情味、凤凰茶与现代养生、潮茶的传说和故事五章, 其主要内容包括: 优雅的茶名 ; 天造的茶园 ; 绝类的物产 ; 历史的印迹 ; 茶乡的气息 ; 凤凰单丛茶等。
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索书号
展开
茶道智慧
:姚华
作者：
姚华
出版社：
陕西人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-224-12244-2
索书号：
TS971.21/80
分类号：
TS971.21
页数：
158页
价格：
80.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以茶道为载体和修为, 以人的价值、人的感受、人的尊严为主旨, 对人类生存意义和价值作一茶一席一文一心究竟的关怀, 追求人生和社会的美好境界, 推崇人的感性和情感, 看重人的想象性和生活的艺术性、丰富性回归初心。
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索书号
展开
中国茶书
:罗家霖
作者：
罗家霖
出版社：
中国青年出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5153-3337-3
索书号：
TS971.21/56=2
分类号：
TS971.21
页数：
217页
价格：
238.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集知识性和艺术性于一体, 卷上分门类地介绍了不同茶叶的特点和地理、历史特色, 以及在泡茶品赏方面的差别之处等, 卷下对茶文化中各个体系和范畴的精髓进行了介绍。
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索书号
展开
茶学与茶科学
:叶士敏
作者：
叶士敏
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-121-35124-2
索书号：
TS971.21/100
分类号：
TS971.21
页数：
195页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖, 茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物, 以及茶的形、色、香、味、韵、气等, 借由科学的实证依据将理论与实务结合, 分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。
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索书号
展开
中国茶文化
:杨欢
作者：
杨欢
出版社：
时事出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5195-0249-2
索书号：
TS971.21/107
分类号：
TS971.21
页数：
354页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书定位于茶的入门及进阶, 不论是想对茶叶、品茶有了解, 还是想要丰富自己的茶文化, 进而在人情往来中彰显文化底, 亦或是想要懂得茶道精神和为人之道, 你都可以从本书中找到自己想要的内容。
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文献类型
中文图书
(
18
)
出版社
湖南科学技术出版社
(
2
)
中国农业出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
中国铁道出版社
(
1
)
中国青年出版社
(
1
)
中州古籍出版社
(
1
)
北京时代华文书局
(
1
)
华中科技大学出版社
(
1
)
天津科学技术出版社
(
1
)
广东人民出版社
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时事出版社
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1
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浙江大学出版社
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清华大学出版社
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电子工业出版社
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航空工业出版社
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花城出版社
(
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)
陕西人民出版社
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湖南科学技术出版社
(
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中国农业出版社
(
1
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中国轻工业出版社
(
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)
中国铁道出版社
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)
中国青年出版社
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中州古籍出版社
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北京时代华文书局
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华中科技大学出版社
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天津科学技术出版社
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广东人民出版社
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作者
罗家霖
(
2
)
(唐) 陆羽, (清) 陆廷灿, 翟文明
(
1
)
(日) EI出版社, 徐蓉
(
1
)
刘嘉
(
1
)
叶士敏
(
1
)
周松芳
(
1
)
姚华
(
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)
李曙韵
(
1
)
杨欢
(
1
)
杨颖, 汤金艳, 彭惠林
(
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梁小进, 张好
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潘城
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王欢
(
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王维毅
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绿然花
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陈先枢, 汤青峰, 朱海燕
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马哲峰
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罗家霖
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(唐) 陆羽, (清) 陆廷灿, 翟文明
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刘嘉
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叶士敏
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周松芳
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姚华
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李曙韵
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杨欢
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杨颖, 汤金艳, 彭惠林
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出版年
2018
(
9
)
2015
(
3
)
2012
(
2
)
2019
(
2
)
2016
(
1
)
2017
(
1
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2018
(
9
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2015
(
3
)
2012
(
2
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2019
(
2
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2016
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2017
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