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品味西部
:刘云
作者：
刘云
出版社：
文物出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5010-1642-9
索书号：
TS971-092/1
分类号：
TS971-092
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆地区的独特饮食文化。其中有极具历史魅力的陕西风味美食、具有异国情调的宁夏饮食风情、极具高原特色的青海饮食、名气非凡的新疆饮食。
详细信息
索书号
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中国饮食思想史
:徐兴海, 胡付照
作者：
徐兴海, 胡付照
出版社：
东南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5641-6216-0
索书号：
TS971-092/2
分类号：
TS971-092
页数：
452页
价格：
75.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在梳理中华饮食文献的基础上, 以贯通式的研究中国饮食思想的发展史, 探索其逻辑的历史发展历程, 说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
东南大学出版社
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文物出版社
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东南大学出版社
(
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)
文物出版社
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作者
刘云
(
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徐兴海, 胡付照
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刘云
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徐兴海, 胡付照
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出版年
2004
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2015
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