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中国饮食思想史
/徐兴海, 胡付照
作者
徐兴海,
胡付照
价格
CNY75.00
出版者
东南大学出版社
索书号
TS971-092/2
ISBN
978-7-5641-6216-0
分类号
TS971-092
页数
452页
出版日期
20150101
出版地
南京
附件
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:胡付照,
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:
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:本书在梳理中华饮食文献的基础上, 以贯通式的研究中国饮食思想的发展史, 探索其逻辑的历史发展历程, 说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
附注提要
本书在梳理中华饮食文献的基础上, 以贯通式的研究中国饮食思想的发展史, 探索其逻辑的历史发展历程, 说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
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TS971-092/2
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