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    家庭饮食保健手册:顾奎琴

    作者:顾奎琴 出版社:中国物资出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5047-1895-5
    索书号:R151.4/32 分类号:R151.4 页数:26, 558页 价格:28.00
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    本书主要内容包括:家庭饮食营养常识;妊娠期的饮食保健;青少年各期的饮食保健;中年人的饮食保健;老年人的饮食保健;女性的饮食保健等。
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    素食革命:(美)乔尔乔·契尔凯蒂, 许诗焱

    作者:(美)乔尔乔·契尔凯蒂, 许诗焱 出版社:陕西师范大学出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5613-2762-5
    索书号:R151.4/33 分类号:R151.4 页数:217页 价格:16.80
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    本书介绍了素食主义的现代生活方式和生活理念。具体包括素食革命, 点心、色拉、调味酱汁、面包等的素食食谱。
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    写给上班族的营养书:张明

    作者:张明 出版社:天津科学技术出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5308-8167-5
    索书号:R151.4/46 分类号:R151.4 页数:20, 473页 价格:29.80
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    全书分十二章全面向上班族介绍科学实用的营养保健知识、从常见上班族营养素误区、从事不同工作的上班族的营养选择、特殊人群的营养指导等方面均有讲解。
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    食材巧搭配营养1+1:饮食生活委会

    作者:饮食生活委会 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5384-7232-5
    索书号:R151.4/45 分类号:R151.4 页数:447页 价格:29.90
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    本书以原料来分类, 分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五大篇章, 涵盖了市面上常见的食材, 针对每个食材又详细地讲解了中医食性、营养分析、食材处理小窍门等饮食营养的相关知识。
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    吃的科学:(美) 罗伯特·沃克, 王燕

    作者:(美) 罗伯特·沃克, 王燕 出版社:湖南科学技术出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5357-7537-5
    索书号:R151.4/49 分类号:R151.4 页数:347页 价格:45.00
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    本书既讨论天然食物, 又讨论人工制品, 包括它们来自哪里、用什么做的、消费者在实际使用时可能会产生的后果。书中涵盖了200多个与食物及烹饪相关的问题和答案。对广为流传的谬见以及偏见, 作者给予机智而科学的纠正, 使大众能正确选择食物和烹饪方式, 从而吃得更科学、更健康。
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    健康饮食一本通: 生活中来·食话食说:解江

    作者:解江 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:978-7-5304-2879-5
    索书号:R151.4/7 分类号:R151.4 页数:10, 483页 价格:28.00
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    本书内容包括: 乌骨鸡的食用宜忌、常吃鸡蛋好营养、食用猪血好处多、鲜鸡肉的感官鉴别、吃蛋黄能增强记忆力等。
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    合理饮食, 吃出健康:姚廷周

    作者:姚廷周 出版社:中医古籍出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5152-1354-5
    索书号:R151.4/70 分类号:R151.4 页数:273页 价格:28.00
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    本书共分为六章, 分别为吃出健康、营养素与健康、少食与健康、素食与健康、水果与健康、辟谷与健康, 通过问答的形式详细介绍了各种食品的营养价值、食品的性味平衡、饮食宜忌、膳食调养等等, 是一部具有很强的可读性的营养学健康宝典。
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    吃好不吃药@Achi hao bu chi yao. Ⅲ. 饮食里 的养生智慧:健康饮食研究中心主

    作者:健康饮食研究中心主 出版社:陕西师范大学出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5613-4579-5
    索书号:R151.4/43:3 分类号:R151.4 页数:262页 价格:29.80
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    本书主要内容包括: 认识食物中的营养素、饮食调理, 固本培元健康、男女老幼, 健康养生各有其道、药食同源, 美食治百病见奇效。
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    吃遍全球: 旅行膳食营养指南:(英) 玛莎·舒尔曼, 潘凤财, 樊俊, 叶秀敏

    作者:(英) 玛莎·舒尔曼, 潘凤财, 樊俊, 叶秀敏 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5019-4956-5
    索书号:R151.4/20 分类号:R151.4 页数:112页 价格:25.00
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    本书是旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议, 并介绍其特殊的烹饪风格。
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    食物实用全书: 健康是吃出来的:徐衍兵

    作者:徐衍兵 出版社:航空工业出版社 出版时间:2007 ISBN:7-80183-866-1
    索书号:R151.4/5 分类号:R151 页数:272页 价格:21.80
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    本书分为粮食谷物、蔬菜类、水果类。干果类、豆类、食用菌类、副食类、水产类、调料类, 介绍了常用食物的药用功效, 以及食用中的相宜、相克和禁忌。
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