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台北咖啡时光
:梅梅
作者：
梅梅
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5170-1244-3
索书号：
F726.93/2
分类号：
F726.93
页数：
277页
价格：
36.00
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本书为我们描绘出一幅台北咖啡地图, 以一间间咖啡馆串联起台北的人事风景、艺文气质, 以及温暖的人情味。
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展开
舌尖上的台北: 台北早中晚美食地图
:苗龙
作者：
苗龙
出版社：
中国市场出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5092-0992-9
索书号：
F726.93/3
分类号：
F726.93
页数：
249页
价格：
58.00
复本数：
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本书介绍了台北市的饮食文化。全书分为早安台北、午安台北、晚安台北、台北宵夜档等板块。还提供了台北的民俗活动、当地小吃、捷运资讯等内容。
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索书号
展开
广州美食high翻天: 100元就GO
:“美食high翻天”吃委会
作者：
“美食high翻天”吃委会
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5637-1151-2
索书号：
F726.93/1
分类号：
F726.93
页数：
207页
价格：
35.00
复本数：
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本书内容包括: 天河区; 赵秀区; 海珠区; 荔湾区; 白云区; 番禹区等。
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索书号
展开
餐饮业标准与法规
:吴晶, 钱峰
作者：
吴晶, 钱峰
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5019-9080-1
索书号：
F726.93-65/1
分类号：
F726.93-65
页数：
501页
价格：
68.00
复本数：
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累借次数：
本书是将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理, 特别是近年来, 国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多, 涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急事件处理等。
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索书号
展开
LA LISTE中国杰出餐厅指南
:董克平, 何农, 灵心小榭
作者：
董克平, 何农, 灵心小榭
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5552-5020-3
索书号：
F726.93/4
分类号：
F726.93
页数：
293页
价格：
88.00
复本数：
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本书主要介绍了荣登LA LISTE 1000家全球杰出餐厅榜单中的42家中国内地餐厅的详细信息, 他们一方面从专业评委的视角评价了这些餐厅的菜品、酒品、环境及服务, 另一方面他们又从食客的角度分享了品尝这些餐厅招牌菜品时的感受, 享受这些餐厅专业服务后的体验, 以及这些杰出餐厅经营者用心经营的理念和大厨们对待食材和美食的严谨、真诚的态度。
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索书号
展开
张勇的谜: 海底捞的那套办法
:章岩
作者：
章岩
出版社：
中国财富出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5047-5861-3
索书号：
F726.93/6
分类号：
F726.93
页数：
229页
价格：
39.80
复本数：
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累借次数：
本书旨在通过海底捞的真实案例, 辅以通俗易懂的文字诠释, 配合其他成功企业的故事, 为读者揭示海底捞成功的秘密, 展现海底捞的企业文化和品牌特色, 并结合处提升客户满意度的切实可行的策略。
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索书号
展开
高原旅游城市餐饮业食物可持续消费研究: 以拉萨市为例
:王灵恩, 田大江
作者：
王灵恩, 田大江
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5637-3173-2
索书号：
F726.93/5
分类号：
F726.93
页数：
167页
价格：
46.00
复本数：
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本书共分为九章, 主要内容包括: 绪论、相关研究评述、研究界定与理论基础、研究方案与数据来源、我国餐饮消费概况与高原旅游城市特征等。
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索书号
展开
2017年餐饮行业管理智库年度报告
:雅座餐饮数据研究院
作者：
雅座餐饮数据研究院
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-121-30926-7
索书号：
F726.93/7
分类号：
F726.93
页数：
12, 180页
价格：
58.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本报告一共分为三部分, 分别是: 指数篇, 即中国餐饮行业会员管理指数报告 ; 趋势篇, 介绍移动支付大趋势下的会员管理趋势 ; 知识篇, 介绍会员管理的营销方法论及工具。行业指数将以年度行业数据报告的形式发布, 旨在通过对数万家餐饮企业庞大会员数据的总体分析, 折射出整个行业的现状和未来。
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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中国市场出版社
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中国水利水电出版社
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中国财富出版社
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中国轻工业出版社
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电子工业出版社
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青岛出版社
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青岛出版社
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作者
“美食high翻天”吃委会
(
1
)
吴晶, 钱峰
(
1
)
梅梅
(
1
)
王灵恩, 田大江
(
1
)
章岩
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苗龙
(
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董克平, 何农, 灵心小榭
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雅座餐饮数据研究院
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吴晶, 钱峰
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雅座餐饮数据研究院
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出版年
2013
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2016
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2
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2015
(
1
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2017
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