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餐饮业标准与法规/吴晶, 钱峰

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    • 附注提要
    本书是将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理, 特别是近年来, 国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多, 涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急事件处理等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 F726.93-65/1 S1060115 SYXY 地下书库 入藏 中文图书 预借 0
    2 F726.93-65/1 S1060114 SYXY 地下书库 入藏 中文图书 预借 0
    3 F726.93-65/1 S1060113 SYXY 24h2 入藏 教学参考书 预借 0
    4 F726.93-65/1 S1060112 SYXY 书山馆经济科学阅览室 入藏 教学参考书 预借 0
    5 F726.93-65/1 S0309479 SYXY 24小时阅览室 入藏 中文图书 预借 0
    6 F726.93-65/1 S0309478 SYXY 24h2 入藏 中文图书 预借 0
    7 F726.93-65/1 S0309477 SYXY 教师阅览室 入藏 中文图书 预借 0
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