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现代饭店经营管理
:魏卫
作者：
魏卫
出版社：
中山大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-306-03418-2
索书号：
F719.2/317
分类号：
F719.2
页数：
307页
价格：
36.00
复本数：
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全书共分十二章, 主要内容包括: 现代饭店概述 ; 现代饭店管理的理论与方法 ; 现代饭店组织机构与管理制度 ; 饭店服务质量管理等。
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中文图书
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作者
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