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美味鱼谱
:张仁庆, 李长茂
作者：
张仁庆, 李长茂
出版社：
河北科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5375-2944-2
索书号：
TS972.126/7
分类号：
TS972.126
价格：
30.00
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本书内容包括: 鱼羊为鲜、食鱼的误区、鱼的营养价值及作用、新世纪吃什么、鱼的分类、鱼的选购、鱼的加工、上菜的次序等。
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中文图书
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出版社
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作者
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