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美味大虾
: 张仁庆 ...
作者：
张仁庆 ...
出版社：
河北科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5375-2881-0
索书号：
TS972.126/18
分类号：
TS972.126
页数：
206页, [1]页图版
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例160 余例, 介绍各菜例的选料、配菜及烹调方法, 并配有近百幅彩色图片。其中既有我国传统美食, 又有全国各地烹饪大师的创新菜。
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中文图书
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作者
张仁庆 ...
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出版年
2004
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