返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
餐厅员工培训大全
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
餐厅员工培训大全
:张斌
作者：
张斌
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5180-0560-4
索书号：
F719.3/332=2
分类号：
F719.3
页数：
12, 303页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手, 主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采购与储存等15个方面的内容。
详细信息
索书号
展开
餐厅员工培训大全
:张尚国
作者：
张尚国
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7033-9
索书号：
F719.3/224
分类号：
F719.3
页数：
384页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手, 包括餐厅员工必备知识培训, 餐厅服务人员技能培训, 餐厅服务规程培训, 菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国纺织出版社
(
2
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
张尚国
(
1
)
张斌
(
1
)
只显示前10条......
张尚国
(
1
)
张斌
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2011
(
1
)
2014
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
1
)
2014
(
1
)
查看更多信息......
餐厅员工培训大全
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：