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餐厅员工培训大全/张尚国

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  • 设置4:本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手, 包括餐厅员工必备知识培训, 餐厅服务人员技能培训, 餐厅服务规程培训, 菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇。
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    本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手, 包括餐厅员工必备知识培训, 餐厅服务人员技能培训, 餐厅服务规程培训, 菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 F719.3/224 S1300673 SYXY 地下书库 入藏 中文图书 预借 0
    2 F719.3/224 S1300672 SYXY 地下书库 入藏 中文图书 预借 0
    3 F719.3/224 S1300671 SYXY 书山馆经济科学阅览室 入藏 中文图书 预借 0
    4 F719.3/224 S1300670 SYXY 地下书库 入藏 中文图书 预借 0
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