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零基础学烘焙
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零基础学烘焙
:樊小凡
作者：
樊小凡
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1358-4
索书号：
TS213.23/36
分类号：
TS213.23
页数：
208页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为烘焙基础篇 ; 饼干篇 ; 面包篇 ; 蛋糕篇 ; 小食篇五篇, 其主要内容包括: 饼干制作基础知识 ; 懒人最爱的饼干 ; 曲奇饼干 ; 苏打饼干 ; 果仁饼干 ; 巧克力饼干 ; 趣味造型饼干等。
详细信息
索书号
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烘焙大师教你零基础学烘焙
:王森
作者：
王森
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5578-0943-0
索书号：
TS213.2/128
分类号：
TS213.2
页数：
207页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了各类型的蛋糕, 包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕等, 内容详细、编排合理, 期望给即将学习烘焙的您带来便利, 并让您更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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吉林科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
樊小凡
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王森
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樊小凡
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王森
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出版年
2016
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