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酒文化与酒水管理
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酒文化与酒水管理
:吴克祥, 曾婷婷
作者：
吴克祥, 曾婷婷
出版社：
南开大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-310-03416-1
索书号：
TS971/376
分类号：
TS971
页数：
299页
价格：
35.00
复本数：
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累借次数：
本书全面系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化, 并对中西酒文化进行对比分析; 其次系统介绍了各类酒水知识和品饮礼仪; 第三, 从我国酒吧现状出发详细介绍了酒水管理要求。
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中文图书
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出版社
南开大学出版社
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作者
吴克祥, 曾婷婷
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