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运动与营养
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运动膳食与营养
:运动膳食与营养组
作者:
运动膳食与营养组
出版社:
北京体育大学出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5644-2369-8
索书号:
G804.32/11
分类号:
G804.32
页数:
267页
价格:
55.00
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本书反映了这些年来我国运动营养学的发展、成就和相关经验, 并吸收国外运动营养学的新知识和先进技术。该书概括地介绍营养学的基础理论, 全面阐述了运动营养在健身人群健身运动中和运动员运动训练及比赛中的作用, 以及运动和营养相结合对延缓运动性疲劳的发生, 促进疲劳的恢复和增进人体健康的作用。重点阐述了运动营养在健身人群健身运动和运动员运动训练和比赛中的应用。
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运动与营养
:常翠青, 中国营养学会
作者:
常翠青, 中国营养学会
出版社:
新华出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5011-8507-8
索书号:
G804.32/2
分类号:
G804.32
页数:
140页
价格:
19.80
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本书根据目前有关运动营养研究的科学证据, 以问答的形式, 尽量以通俗易懂的语言介绍有关运动的基本知识、各种营养素在运动中的作用、不同生理阶段人群的适宜运动量、常见慢性病病人应如何运动以及专业运动员的合理膳食营养和运动营养补充剂。
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运动营养: 国际奥林匹克委员会 (IOC) 运动医学与运动科学手册
:Ronald J. Maughan, Louise M. Burke, 吴昊
作者:
Ronald J. Maughan, Louise M. Burke, 吴昊
出版社:
北京体育大学出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5644-2122-9
索书号:
G804.32/9
分类号:
G804.32
页数:
222页
价格:
59.00
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本书分为训练中的营养需求、比赛时期的营养需求、运动营养在实践中的应用三部分。主要包括: 运动与能量需求 ; 运动中的供能物质: 糖和脂肪 ; 运动员对蛋白质和氨基酸的需求 ; 微量营养素: 维生素与矿物质等。
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足球训练监控与营养
:刘广迎, 蒋斌, 曹建民
作者:
刘广迎, 蒋斌, 曹建民
出版社:
北京体育大学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5644-2942-3
索书号:
G843.2/22
分类号:
G843.2
页数:
188页
价格:
45.00
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人体运动时肌肉需要运用能量完成动作, 能量是由有氧和无氧供能过程来供给的。无氧供能是由储存在肌肉中的三磷酸腺苷 (ATP) 分解释放, 或者由磷酸肌酸 (CP) 分解释放和糖 (CHO) 通过无氧酵解和有氧氧化来产生, 其中糖酵解过程会产生乳酸。
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中文图书
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出版社
北京体育大学出版社
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新华出版社
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北京体育大学出版社
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作者
Ronald J. Maughan, Louise M. Burke, 吴昊
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刘广迎, 蒋斌, 曹建民
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常翠青, 中国营养学会
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运动膳食与营养组
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Ronald J. Maughan, Louise M. Burke, 吴昊
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刘广迎, 蒋斌, 曹建民
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常翠青, 中国营养学会
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出版年
2016
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2009
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2018
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2016
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2009
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