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谢静莉
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舌尖上的营养与能量
:谢静莉
作者：
谢静莉
出版社：
华东理工大学出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5628-3370-3
索书号：
R151.3/40
分类号：
R151.3
页数：
236页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四个部分。第一部分营养能量之营养元素和食材, 介绍七大营养素、五大类食物、160种食材, 明确能量供给 ; 第二部分营养能量之菜肴, 向读者讲述60道家常菜肴、80盘中华美馔, 倡导健康烹饪 ; 第三部分营养能量之饮料, 四类常用饮料、14种中外饮品, 展现文化差异 ; 第四部分营养能量之食谱, 向老中青三类人群提供一周健康食谱, 建议合理搭配。
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食品专业英语
:许学书, 谢静莉
作者：
许学书, 谢静莉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-02407-7
索书号：
H31/1573
分类号：
H31
页数：
259页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书顺应新形势下对食品从业人员专业英语的能力要求而编写, 突破了以往专业英语的撰写模式, 在扩大阅读的同时, 增加了职业口语交流和协作内容, 并穿插了作业和基本句型范例。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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华东理工大学出版社
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化学工业出版社
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华东理工大学出版社
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作者
许学书, 谢静莉
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谢静莉
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出版年
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