附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书分为四个部分。第一部分营养能量之营养元素和食材, 介绍七大营养素、五大类食物、160种食材, 明确能量供给 ; 第二部分营养能量之菜肴, 向读者讲述60道家常菜肴、80盘中华美馔, 倡导健康烹饪 ; 第三部分营养能量之饮料, 四类常用饮料、14种中外饮品, 展现文化差异 ; 第四部分营养能量之食谱, 向老中青三类人群提供一周健康食谱, 建议合理搭配。
附注提要
本书分为四个部分。第一部分营养能量之营养元素和食材, 介绍七大营养素、五大类食物、160种食材, 明确能量供给 ; 第二部分营养能量之菜肴, 向读者讲述60道家常菜肴、80盘中华美馔, 倡导健康烹饪 ; 第三部分营养能量之饮料, 四类常用饮料、14种中外饮品, 展现文化差异 ; 第四部分营养能量之食谱, 向老中青三类人群提供一周健康食谱, 建议合理搭配。