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西餐制作教与学
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西餐制作教与学
:陈怡君
作者：
陈怡君
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5637-1686-9
索书号：
TS972.118/3
分类号：
TS972.118
页数：
230页
价格：
29.00
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本书共分十五篇, 内容包括: 练习制作沙拉、练习制作清汤、练习制作蔬菜汤、练习制作奶油汤、练习制作蓉汤、练习制作鱼虾汤等。
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中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
陈怡君
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出版年
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