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范林工作室
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百姓自制蔬菜食谱1000例: 蔬菜烹调技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-014313-2
索书号：
TS972.123/7:2
分类号：
TS972.123
页数：
15, 466页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为丰富百姓餐桌, 介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门, 让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。
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索书号
展开
百姓自制锅类食谱1000例
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-013091-X
索书号：
TS972.129.1/3
分类号：
TS972.129.1
页数：
18, 663页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例, 详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品, 包括畜肉风味食谱, 家禽特色食谱, 河鲜海味食谱, 菌、豆、蔬菜食谱, 野味小吃食谱。书中还介绍了一些小常识、小窍门, 让百姓了解选料、制作、食用等方面的知识。
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索书号
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百姓自制米食 (饭、粥) 谱1000例: 风味米饭、特色米粥大集合
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-014171-7
索书号：
TS972.131/11
分类号：
TS972.131
页数：
15, 398页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了米食既饭和粥的作法1000例, 详细介绍了风味米饭、特色米粥的原料、制作方法及特色。并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识, 让老百姓了解从选料到制作等一系列知识。
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索书号
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百姓自制菌类食谱1000例: 家常食用菌烹调技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-014312-4
索书号：
TS972.123/7:5
分类号：
TS972.123
页数：
19, 652页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为丰富百姓餐桌, 介绍了几十种家常食用菌的烹调技法, 共计1000多条。同时还介绍了一些小常识、小窍门, 让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。
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索书号
展开
百姓自制野生蔬菜食谱1000例: 纯天然绿色健康菜谱
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-013239-4
索书号：
TS972.123/7:3
分类号：
TS972.123
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍百姓自制野生蔬菜的做法, 操作简单, 均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、花果小菜等3个部分, 分别介绍了各种小菜的制作过程。
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百姓自制豆腐菜肴1000例: 风味豆腐、特色豆腐大集合
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-014135-0
索书号：
TS972.123/7:4
分类号：
TS972.123
页数：
12, 382页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为丰富百姓餐桌, 介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐及蔬菜健身豆腐, 同时还介绍了一些小常识、小窍门, 让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。
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索书号
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百姓自制营养保健炖品1000例: 强身滋补烹调技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-03-014083-4
索书号：
TS972.161/75
分类号：
TS972.161
页数：
14, 401页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为丰富百姓餐桌, 介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括: 家禽风味炖品、水产特色炖品、畜肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门, 让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。
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索书号
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百姓自制肉类食谱1000例: 肉类菜谱烹饪技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-03-015218-2
索书号：
TS972.125/3
分类号：
TS972.125
页数：
13,528页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了以畜禽肉类为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。包括猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅等各种烹饪方法与技巧。详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。
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索书号
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百姓自制海鲜菜谱1000例: 海鲜美食烹饪技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-03-015194-1
索书号：
TS972.126/6
分类号：
TS972.126
页数：
13,551页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例，分为鲍鱼、海参、干贝、牡蛎、蛤蜊、虾、海蛰、海带、紫菜、海螺、黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼等二十二篇。
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索书号
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百姓自制瓜果食谱1000例: 瓜果食谱烹饪技法全书
:范林工作室
作者：
范林工作室
出版社：
科学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-03-015208-5
索书号：
TS972.123/7
分类号：
TS972.123
页数：
13,506页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例，详细介绍了24种瓜果制作方法及特点。
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中文图书
(
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出版社
科学出版社
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作者
范林工作室
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出版年
2004
(
7
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2005
(
3
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2004
(
7
)
2005
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