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百姓自制海鲜菜谱1000例: 海鲜美食烹饪技法全书
/范林工作室
作者
范林工作室
价格
CNY26.00
出版者
科学出版社
索书号
TS972.126/6
ISBN
7-03-015194-1
分类号
TS972.126
页数
13,551页
出版日期
20050101
出版地
北京
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:本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例,分为鲍鱼、海参、干贝、牡蛎、蛤蜊、虾、海蛰、海带、紫菜、海螺、黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼等二十二篇。
附注提要
本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例,分为鲍鱼、海参、干贝、牡蛎、蛤蜊、虾、海蛰、海带、紫菜、海螺、黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼等二十二篇。
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TS972.126/6
SPC0007132
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