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唐成林
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实验推拿学
:丛德毓, 唐成林
作者：
丛德毓, 唐成林
出版社：
科学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-03-061033-1
索书号：
R244.1/68
分类号：
R244.1
页数：
181页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共8章和4个附录, 内容涵盖实验推拿学的主要内容和任务、实验推拿学的主要研究方法、推拿学的理论文献研究、推拿学的临床研究、推拿学的效应机制研究、推拿学的标准化研究、推拿学的产学研结合研究及实验指导。
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索书号
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实验推拿学
:王金贵, 唐成林
作者：
王金贵, 唐成林
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5132-4318-6
索书号：
R244.1/55
分类号：
R244.1
页数：
174页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以实验推拿学的研究内容为主线, 以”推拿手法的标准化””推拿调节各系统功能””推拿治疗疾病作用机理”为主要编写内容, 搭建实验推拿学基本学科框架, 进一步完善实验推拿学学科的科学性、系统性、完整性。以培养学生科学素质和创新能力、实践能力为目标。内容深入浅出, 将一些重要的实验的主要思路和实验设计进行介绍, 以发散学生思维, 扩宽学生思路, 培养科研素质。
详细信息
索书号
展开
烧卤冷菜制作技术
:文歧福, 唐成林
作者：
文歧福, 唐成林
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5682-5770-1
索书号：
TS972.12/86
分类号：
TS972.12
页数：
220页, [8] 页图版
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质, 因而是一门与职业岗位紧密衔接的专业课程。本书完整覆盖广式烧卤制和冷菜制作两大块技术教学内容, 可以作为各类烹饪院校、厨师培训班学员学习烧卤与冷菜制作的专业教材, 可供酒店厨师学习参考。
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中文图书
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出版社
中国中医药出版社
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北京理工大学出版社
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科学出版社
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北京理工大学出版社
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作者
丛德毓, 唐成林
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文歧福, 唐成林
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1
)
王金贵, 唐成林
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丛德毓, 唐成林
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文歧福, 唐成林
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出版年
2017
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2018
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2019
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