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中国饮食思想史
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中国饮食思想史
:徐兴海, 胡付照
作者：
徐兴海, 胡付照
出版社：
东南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5641-6216-0
索书号：
TS971-092/2
分类号：
TS971-092
页数：
452页
价格：
75.00
复本数：
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本书在梳理中华饮食文献的基础上, 以贯通式的研究中国饮食思想的发展史, 探索其逻辑的历史发展历程, 说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
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文献类型
中文图书
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出版社
东南大学出版社
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作者
徐兴海, 胡付照
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徐兴海, 胡付照
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出版年
2015
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