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美味思乡月饼
/胡秀钟
作者
胡秀钟
价格
CNY25.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS213.2/110
ISBN
978-7-122-00226-6
分类号
TS213.2
页数
42页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书主要介绍了糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类月饼的配方和制作。
附注提要
本书主要介绍了糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类月饼的配方和制作。
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