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小餐馆赚大钱100招/邓琼芳

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  • 设置4:本书的特点在于用较多笔墨叙述了餐馆的投资决策与筹备、选址于布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配与设计、人员的招聘与管理、采购库存管理、厨房管理、营销管理等。
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    本书的特点在于用较多笔墨叙述了餐馆的投资决策与筹备、选址于布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配与设计、人员的招聘与管理、采购库存管理、厨房管理、营销管理等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 F719.3/269 S1653907 SYXY 书山馆经济科学阅览室 入藏 中文图书 预借 0
    2 F719.3/269 S1653906 SYXY 书山馆经济科学阅览室 入藏 中文图书 预借 0
    3 F719.3/269 S1653905 SYXY 入藏 中文图书 预借 0
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