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现代吉林菜谱
/何荣显
作者
何荣显
价格
CNY30.00
出版者
吉林科学技术出版社
索书号
TS972.1/30
ISBN
7-5384-2503-9
分类号
TS972.1
页数
11, 335页
出版日期
20020101
出版地
长春
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:本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分,介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。
附注提要
本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分,介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。
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