精编大众家常菜典2088/范海

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设置4:本书分为: 美味佳肴制作方法大揭秘、家常美食大汇集和厨房清洁全技巧, 主要内容包括: 食用油的种类及适做的菜肴、植物油质量的鉴别、芝麻油质量的鉴别、碘盐与非碘盐的使用、椒盐的制作方法、何时放盐及盐的用量等。

附注提要

本书分为: 美味佳肴制作方法大揭秘、家常美食大汇集和厨房清洁全技巧, 主要内容包括: 食用油的种类及适做的菜肴、植物油质量的鉴别、芝麻油质量的鉴别、碘盐与非碘盐的使用、椒盐的制作方法、何时放盐及盐的用量等。

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