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美食最后的机会: 快餐时代美味的悲剧宿命/(加) 吉娜·马莱, Gina Mallet, 杨博

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  • 设置4:本书追溯了五种流行食品的兴衰变迁, 它们的历史和它们的困境。书中还提供了二十个旧式私房菜谱。全书内容包括鸡蛋危机、最后的布里奶酪、受伤的牛、家庭菜园之死、好鱼难寻等。
  • 附注提要
    本书追溯了五种流行食品的兴衰变迁, 它们的历史和它们的困境。书中还提供了二十个旧式私房菜谱。全书内容包括鸡蛋危机、最后的布里奶酪、受伤的牛、家庭菜园之死、好鱼难寻等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明 登录号
    1 R151.3/1 S1630313 SYXY 南区分馆 入藏 中文图书 预借 0
    2 R151.3/1 S1630312 SYXY 南区分馆 入藏 中文图书 预借 0
    3 R151.3/1 S1630311 SYXY 南区分馆 入藏 中文图书 预借 0