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营养与膳食/李玮, 崔红艳

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  • 设置4:全书分为两部分, 共计十二个项目, 第一部分前六个项目主要涉及营养学基础知识, 第二部分为第7-12项目, 在营养学基础知识的基础上进一步叙述了医院膳食管理和临床常见疾病的营养治疗与护理, 以及四个实训指导内容。
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    全书分为两部分, 共计十二个项目, 第一部分前六个项目主要涉及营养学基础知识, 第二部分为第7-12项目, 在营养学基础知识的基础上进一步叙述了医院膳食管理和临床常见疾病的营养治疗与护理, 以及四个实训指导内容。
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