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湖北特色小吃
:陈绪荣
作者：
陈绪荣
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5352-3815-3
索书号：
TS972.142/1
分类号：
TS972.142
页数：
92页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 热干面、三鲜豆皮、炸面窝、欢喜坨、东坡饼、炸糍粑、三鲜凉面、粽叶糍粑、孜然肉串、豆沙春卷等。
详细信息
索书号
展开
中国地方风味菜肴·小吃集锦
:李怡斌，杜力
作者：
李怡斌，杜力
出版社：
山西科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5377-2859-1
索书号：
TS972.142/3
分类号：
TS972.142
页数：
317页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分地方风味菜肴、地方风味小吃；介绍了数百种美味佳肴,包含了大江南北和不同民族的传统菜肴及风味小吃。
详细信息
索书号
展开
风味小吃与小吃店经营全攻略
:樊丽丽
作者：
樊丽丽
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5017-9286-3
索书号：
TS972.142/4
分类号：
TS972.142
页数：
338页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分上、下两篇。上篇小吃制作，介绍了米食类、凉粉米线类、粥类、面点类等19类小吃的制作。下篇小吃店经营管理，介绍了开小吃店的常识、开小吃店的步骤、小吃店的选址、小吃店店面租赁等内容。
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索书号
展开
二狗妈妈的小厨房之美味小吃
:乖乖与臭臭的妈
作者：
乖乖与臭臭的妈
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5591-0523-3
索书号：
TS972.142/13
分类号：
TS972.142
页数：
240页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃, 按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节, 包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等, 应有尽有。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国经济出版社
(
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山西科学技术出版社
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湖北科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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中国经济出版社
(
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山西科学技术出版社
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1
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湖北科学技术出版社
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1
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辽宁科学技术出版社
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作者
乖乖与臭臭的妈
(
1
)
李怡斌，杜力
(
1
)
樊丽丽
(
1
)
陈绪荣
(
1
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乖乖与臭臭的妈
(
1
)
李怡斌，杜力
(
1
)
樊丽丽
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1
)
陈绪荣
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出版年
2007
(
2
)
2009
(
1
)
2018
(
1
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2007
(
2
)
2009
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1
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