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江南美食养生谭
:宋宪章
作者：
宋宪章
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-308-07264-9
索书号：
TS971/304
分类号：
TS971
价格：
35.00
复本数：
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本书介绍了苏杭一带各种美食的风味、口感, 同时也讲述了它们的文化底蕴及古今名人与美食结缘的故事。
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索书号
展开
中国饮食文化
:谢定源
作者：
谢定源
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-308-06333-3
索书号：
TS971/55
分类号：
TS971
页数：
358页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材共分8章, 分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性 ; 中国饮食文化的区域性 ; 中国饮食文化的层次性 ; 中国饮食民俗 ; 中国饮食礼仪 ; 中国菜点文化 ; 中国茶文化 ; 中国酒文化。
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索书号
展开
茶韵悠悠
:李烈初
作者：
李烈初
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-308-06665-5
索书号：
TS971/107
分类号：
TS971
页数：
189页
价格：
28.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 茶史、茶人、茶书、茶文、茶诗、茶字、茶联、茶画、茶具、茶肆、茶泉、茶谐。
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索书号
展开
中国酒文化
:胡小伟
作者：
胡小伟
出版社：
中国国际广播出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5078-3237-2
索书号：
TS971/308
分类号：
TS971
页数：
156页
价格：
16.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 酒之源 ; 酒之礼 ; 酒之德 ; 酒之仪 ; 酒之令 ; 酒之宴 ; 酒之仙 ; 酒之文 ; 酒之惑。
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索书号
展开
天台山云雾茶: 江南茶祖·韩日茶源
:王鹏任
作者：
王鹏任
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-308-05888-9
索书号：
TS971/61
分类号：
TS971
页数：
151页
价格：
56.00
复本数：
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累借天数：
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本书比较全面地叙述了天台茶和茶文化的悠久历史 ; 实事求是地阐明了天台现代茶产业发展的坎坷、崛起过程 ; 同时, 还生动地介绍了一批当代天台茶人为茶业奋斗的光辉业绩。本书是一部系统论述天台山云雾茶的科普著作。
详细信息
索书号
展开
多维视角下的英国茶文化研究
:马晓俐
作者：
马晓俐
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-308-07864-1
索书号：
TS971/280
分类号：
TS971
页数：
180页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 绪论 ; 茶叶在英国的历史、文化与国民饮料的身份构建 ; 品牌视角下的维多利亚红茶文化 ; 女性与英国茶文化等。
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江大学出版社
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中国国际广播出版社
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浙江大学出版社
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中国国际广播出版社
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作者
宋宪章
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李烈初
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王鹏任
(
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胡小伟
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谢定源
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马晓俐
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李烈初
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出版年
2008
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2010
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2009
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2011
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