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世界葡萄酒大百科
:(英) Stuart Walton, 胡紫薇, 王庆洪, 薛樱
作者：
(英) Stuart Walton, 胡紫薇, 王庆洪, 薛樱
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5478-3561-6
索书号：
TS262.6/65
分类号：
TS262.6
页数：
248页
价格：
198.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书关注12种主要的酿酒葡萄, 详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则, 讲述如何选择开瓶器和酒杯, 如何自建一个小型酒窖储藏佳酿, 如何找到每种葡萄酒的最佳拍档。本书附500多幅葡萄园、酒庄和葡萄酒的图片, 介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。
详细信息
索书号
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国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编
:郭氏葡萄酒技术中心, 者郭松泉 ...
作者：
郭氏葡萄酒技术中心, 者郭松泉 ...
出版社：
天津大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5618-2403-0
索书号：
TS262.6-65/1
分类号：
TS262.6-65
页数：
220页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括: 《国际葡萄酒标签标准》、《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酒和葡萄汁分析方法汇编》。
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(英) Stuart Walton, 胡紫薇, 王庆洪, 薛樱
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郭氏葡萄酒技术中心, 者郭松泉 ...
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