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饼干教室
:许正忠, 张德芳
作者：
许正忠, 张德芳
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7448-1
索书号：
TS213.2/80
分类号：
TS213.2
页数：
143页
价格：
49.80
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本书收录了100种好吃又易学的饼干。主要包括: 巧克力坚果烤饼 ; 咖啡雪球 ; 椰子球 ; 薰衣草饼干 ; 巧克力起普等。
详细信息
索书号
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蛋糕店必备的80款超人气西点
:胡秀钟
作者：
胡秀钟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11056-5
索书号：
TS213.2/77
分类号：
TS213.2
页数：
91页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍时下各大蛋糕店顾客点击率最高的80例西点制作图解。本书分西饼类、蛋糕类、面包类三部分详细介绍制作过程, 流行品味, 时尚造型, 配料全公开, 图解大揭秘。
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中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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化学工业出版社
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中国纺织出版社
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化学工业出版社
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作者
胡秀钟
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许正忠, 张德芳
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胡秀钟
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许正忠, 张德芳
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