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    Meat and protein /:Schaefer,Lola M.

    作者:Schaefer,Lola M. 出版社:Heinemann, 出版时间:2008 ISBN:978-0-4310-1522-4
    索书号:R151/3:2 分类号:R151 页数:32 p. :
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    公共营养师: 国家职业资格三级:杨月欣

    作者:杨月欣 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5045-9996-4
    索书号:R151/7=2:3 分类号:R151 页数:470页 价格:52.00
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    本书介绍了三级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识,涉及食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价、常见生物样品的收集和保存、营养不良的症状和体征判别、营养与食品安全知识咨询、营养教育、营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整、食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑、营养干预方案设计和实施等内容。
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    公共营养师: 国家职业资格二级:杨月欣

    作者:杨月欣 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5167-1330-3
    索书号:R151/7=2 分类号:R151 页数:372页 价格:46.00
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    本书介绍了二级公共营养师应掌握的相关知识和能力要求, 涉及膳食营养素摄入量计算和评价、营养不良症状和体征的判别、营养与和食品安全知识咨询和教育、营养目标确定和食谱编制、食谱营养评价和调整、食品营养评价、营养与健康信息收集等。
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