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中西餐饮服务实训教程
:宋春亭，李俊, 李俊
作者：
宋春亭，李俊, 李俊
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-111-23204-9
索书号：
F719.3/47
分类号：
F719
页数：
267页
价格：
22.00
复本数：
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内容包括餐饮部概述、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务实训、西餐厅值台员服务实训、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员服务实训。
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文献类型
中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
宋春亭，李俊, 李俊
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出版年
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