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酒店管理与服务实操应用全案
:孙勇兴
作者：
孙勇兴
出版社：
中国工人出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5008-5604-7
索书号：
F719.3/295:2
分类号：
F719.3
页数：
21, 318页
价格：
45.00
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本书从怎样避免酒店管理的不规范、怎样规范酒店管理组织架构、怎样规范酒店管理流程、怎样进行酒店专项管理等四个方面, 全面阐述酒店管理的各个细节。
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