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酒店培训管理实务
:姜玲
作者：
姜玲
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-304-1
索书号：
F719.2/170:5
分类号：
F719.2
页数：
331页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从酒店企业培训管理与培训工作的角度, 全面阐述了酒店企业培训需求、培训与预算计划的确定、培训课程的设计和方法选择、培训实施, 以及培训评估的周期过程。
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索书号
展开
酒店培训管理实务
:姜玲
作者：
姜玲
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80728-304-1
索书号：
F719.2/170:5
分类号：
F719.2
页数：
331页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 酒店培训概论 ; 酒店培训需求调查及分析 ; 酒店培训计划的制定 ; 酒店培训内容与方法 ; 酒店培训课程的设计 ; 酒店培训师资管理 ; 酒店培训评估与反馈等。
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索书号
展开
经济型酒店操作实务
:姜玲
作者：
姜玲
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5454-1651-0
索书号：
F719.2/170:7
分类号：
F719.2
页数：
211页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七章, 主要内容包括: 酒店服务理念 ; 酒店服务礼仪 ; 前厅操作实务 ; 客房操作实务 ; 餐厅操作实务等。
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索书号
展开
酒店客房管理实务
:徐文苑
作者：
徐文苑
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80728-081-1
索书号：
F719.2/170
分类号：
F719.2
页数：
245页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分六章, 内容包括: 客房部概述 ; 客房商品设计 ; 客房卫生管理 ; 客房服务质量管理 ; 设备用品与洗衣房管理 ; 客房部安全管理。
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索书号
展开
酒店餐饮管理实务
:徐文苑, 贺湘辉, 章建新
作者：
徐文苑, 贺湘辉, 章建新
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80728-080-4
索书号：
F719.2/170:2
分类号：
F719.2
页数：
281页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分六章, 内容包括: 餐饮部概述 ; 餐饮经营决策与经营计划 ; 菜单设计 ; 食品原料采购与储存 ; 餐饮服务与宴会管理 ; 餐饮服务要点及常用表格。
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索书号
展开
酒店经营管理
:徐文苑, 王珑, 窦慧筠
作者：
徐文苑, 王珑, 窦慧筠
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-141-3
索书号：
F719.2/170:3
分类号：
F719.2
页数：
233页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书描述了酒店概貌和业务规律, 阐述了酒店的组织模式、人力资源、市场营销、设备物资管理、公共关系, 以及酒店信息管理、酒店企业文化、酒店CIS设计等内容。
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索书号
展开
酒店前厅管理实务
:徐文苑, 贺湘辉
作者：
徐文苑, 贺湘辉
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2005
ISBN：
978-7-80728-066-8
索书号：
F719.2/170:4
分类号：
F719.2
页数：
265页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 前厅部概述 ; 客房预订业务 ; 总台接待业务 ; 前厅服务 ; 前厅部销售管理 ; 前厅服务质量管理等。
详细信息
索书号
展开
酒店服务与管理案例分析
:何丽芳
作者：
何丽芳
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2005
ISBN：
978-7-80728-091-0
索书号：
F719.2/170:6
分类号：
F719.2
页数：
275页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了大量新鲜、生动、贴近现实的酒店案例, 把酒店经营管理中有关服务与管理的典型事件或活动, 以及他人的成功经验与失败教训记录下来。
详细信息
索书号
展开
酒店餐饮管理实务
:贺湘辉, 徐文苑
作者：
贺湘辉, 徐文苑
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5454-0869-0
索书号：
F719.2/170=3
分类号：
F719.2
页数：
297页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分六章, 内容包括: 餐饮部的组织机构与岗位职责 ; 餐饮经营决策与经营计划 ; 菜单设计 ; 食品原料采购与储存 ; 餐饮服务与宴会管理。
详细信息
索书号
展开
经济型酒店管理实务
:姜玲, 包小阳
作者：
姜玲, 包小阳
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5454-1365-6
索书号：
F719.2/170:8
分类号：
F719.2
页数：
349页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为十二章, 主要内容包括: 经济型酒店概论、经济型酒店管理模式、经济型酒店的对客服务等方面。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
10
)
出版社
广东经济出版社
(
10
)
只显示前10条......
广东经济出版社
(
10
)
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作者
姜玲
(
3
)
何丽芳
(
1
)
姜玲, 包小阳
(
1
)
徐文苑
(
1
)
徐文苑, 王珑, 窦慧筠
(
1
)
徐文苑, 贺湘辉
(
1
)
徐文苑, 贺湘辉, 章建新
(
1
)
贺湘辉, 徐文苑
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姜玲
(
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)
何丽芳
(
1
)
姜玲, 包小阳
(
1
)
徐文苑
(
1
)
徐文苑, 王珑, 窦慧筠
(
1
)
徐文苑, 贺湘辉
(
1
)
徐文苑, 贺湘辉, 章建新
(
1
)
贺湘辉, 徐文苑
(
1
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出版年
2005
(
2
)
2006
(
2
)
2008
(
2
)
2010
(
1
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
只显示前10条......
2005
(
2
)
2006
(
2
)
2008
(
2
)
2010
(
1
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
2013
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