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饭店管理
:魏新生
作者：
魏新生
出版社：
郑州大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81106-295-X
索书号：
F719.2/82
分类号：
F719
页数：
224页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书共分十三章，分别就绪论、饭店经营管理理论基础、饭店经营管理理念、饭店组织与饭店制度、饭店计划管理、饭店服务质量管理、饭店督导管理、饭店成本费用管理、饭店物资设备管理、饭店人力资源开发与管理等方面的问题进行了阐述。
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出版社
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作者
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魏新生
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出版年
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