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旅游饭店管理实务: 成都西藏饭店管理服务规范
:胡斌
作者：
胡斌
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-220-03291-9
索书号：
F719/8
分类号：
F719
页数：
415页
价格：
16.00
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索书号
展开
饭店业管理会计
:(1945-)施密格尔, (饭店管理)徐虹主
作者：
(1945-)施密格尔, (饭店管理)徐虹主
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5032-2029-5
索书号：
F719.2/28
分类号：
F719
页数：
492页
价格：
62
复本数：
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索书号
展开
现代饭店管理学
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
南开大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-310-02079-0
索书号：
F719.2/22
分类号：
F719
页数：
379页
价格：
19
复本数：
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索书号
展开
饭店财务管理
:阎玉红
作者：
阎玉红
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5640-4987-4
索书号：
F719.2/430
分类号：
F719.2
页数：
247页
价格：
38.00
复本数：
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本书介绍了饭店财务管理的相关理论知识及其应用, 饭店财务管理的体系、内容和研究方法, 系统阐述了饭店筹资、饭店成本与收益管理以及饭店财务预算与分析等内容。
详细信息
索书号
展开
饭店市场营销原理与案例研究
:(饭店管理)王文君
作者：
(饭店管理)王文君
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-5032-1564-X
索书号：
F719/4
分类号：
F719
页数：
12,715页
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
饭店管理英语
: 郭兆康
作者：
郭兆康
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-313-03111-4
索书号：
H31/2162
分类号：
H31
页数：
306页
价格：
16.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地介绍了饭店管理的基本理念、工作流程、交际用语。既有专题论述, 又有情景对话, 还有案例分析。
详细信息
索书号
展开
饭店工程管理
:周彬
作者：
周彬
出版社：
西安交通大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5605-1485-5
索书号：
F719.3/247
分类号：
F719.3
页数：
274页
价格：
15.00
复本数：
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本书试图坚持饭店管理与饭店工程部管理的统一和理论与实践的结合，既介绍饭店工程基本知识，又反映当前饭店工程的最新成果，具有一定的特色。
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索书号
展开
现代饭店管理
:孙靳
作者：
孙靳
出版社：
西北工业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5612-2729-9
索书号：
F719.2/477
分类号：
F719.2
页数：
280页
价格：
33.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识, 包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理等。
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索书号
展开
现代饭店经营管理
:董观志
作者：
董观志
出版社：
中山大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-306-02311-X
索书号：
F719.2/447
分类号：
F719.2
页数：
290页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
饭店适度管理
:屈启晓
作者：
屈启晓
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-5032-1635-2
索书号：
F719/21
分类号：
F719
页数：
330页
价格：
38.00
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作者
郑向敏
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中国酒店规范化管理研究组
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9
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李雯
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刘伟
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滕宝红
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梭伦
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梭伦, 肖云山
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蔡万坤
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袁照烈
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陈文生
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谷慧敏, 秦宇, 冉小峰
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费寅
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赵涛
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陈文力
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陈斯雯, 雷雯雯
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韩军
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马勇
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马桂顺
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魏洁文
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郭兆康
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(1945-)施密格尔, (饭店管理)徐虹主
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(1948-)伍兹, 金, (管理学)李昕
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(加拿大) 伊萨多·夏普, 赵何娟
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(旅游管理)郑红
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(日)饭野春树, 王利平
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(澳) 贾依·坎达姆普利, 程尽能, 韩鸽
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(美) 迈克尔·J. 奥法伦, 丹尼·G. 拉瑟福德, Michael J. O''Fallon, Denney G. Rutherford, 张延, 张迅
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(美)Kathleen M. Iverson, 张文
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(美)gary k. Vallen,(美)jerome j. Vallen, 潘惠霞
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(美)凯莉·麦奎尔(Kelly A. McGuire), 张荣，孟唤
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(美)哈维·伯斯坦, 赵丰跃
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(美)爱伦·T·斯塔茨，邹雅莉
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(美)玛丽·L.谭克(Mary L.Tanke), 徐虹主
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(英)苏格兰学历管理委员会
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(饭店管理)王文君
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Abraham Pizam, Michael Olsen, Jinlin Zhao, 王琳
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Aleta A. Nitschke, William D. Frye, 付钢业主
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Chuck Yim Gee, A.J. Singh, 王俞, 谷慧敏
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David M. Stipanuk, 张学珊
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G.盖尔丁,, 徐虹
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Michael L. Kasavana, 王培来, 包伟英
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Robert C. Ford, Cherrill P. Heaton, 边毅, 赵丰跃
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《旅游饭店经营管理评价体系研究》课题组
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丁林
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中职业教育规划教材组, 刘友道
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于水华, 谌文
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于玥
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仇学琴 ...
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仇学琴, 罗明义
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付迎
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何丽芳
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余炳炎
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余炳炎, 张建业
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余炳炎, 王培来
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作者Chuck Y. Gee, 主谷慧敏
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作者Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert, 主潘之东
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作者Robert H. Woods, 主张凌云, 马晓秋
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作者伍兹, 主张凌云, 杨晶晶
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作者格瑞格·登顿, 洛丽·E. 罗列, A. J. 辛格, 主杨杰
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俞海滨
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傅丽菇
(
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郑向敏
(
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中国酒店规范化管理研究组
(
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李雯
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刘伟
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滕宝红
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梭伦
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梭伦, 肖云山
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蔡万坤
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袁照烈
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陈文生
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