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    饭店法务:王天星

    作者:王天星 出版社:知识产权出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-80247-956-2
    索书号:D922.291.914/84 分类号:D922.291.914 页数:213页 价格:18.00
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    本书以饭店业经营管理中常见的法律问题为研究对象, 分别对饭店经营中的合同、侵权、知识产权、行政、劳动人事、法律顾问等方面的法律问题进行阐述和分析, 并从预防与应对的角度提出相应的对策。
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    饭店全面预算管理实务:方法林,姚儒国,李钊

    作者:方法林,姚儒国,李钊 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5637-1493-3
    索书号:F719.2/78 分类号:F719 页数:401页 价格:45.00
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    本书包括饭店全面预算概述、饭店基本建设预算、饭店全面预算的编制、饭店人力资源成本预算、饭店集团预算的编制等内容。
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    饭店业国际法律实务:Stephen Barth, 张凌云主

    作者:Stephen Barth, 张凌云主 出版社:南开大学出版社 出版时间:2004 ISBN:7-310-02009-X
    索书号:D996/21 分类号:D996 页数:[13] , 505页 价格:28.00
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    本书介绍了如何应对饭店行业各个工作环节中可能出现的复杂法律问题,以及在饭店管理过程中,如何尽可能地降低法律风险和避免法律诉讼的发生。
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    饭店财务会计:方法林, 周婷

    作者:方法林, 周婷 出版社:西安交通大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5605-9535-1
    索书号:F719.2/646 分类号:F719.2 页数:265页 价格:35.00
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    本书针对旅游与饭店管理专业学生的认知特点, 兼顾财务知识体系的系统性, 紧密结合饭店实际工作, 通过“项目驱动, 模块引领, 任务设计, 案例导学”, 注重知识和能力的结合, 使学生能够运用相关财务知识去分析和处理饭店经营管理过程中的实际财务会计问题。
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    酒店法规与法律实务:徐松华

    作者:徐松华 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5680-4299-4
    索书号:D922/414 分类号:D922 页数:193页 价格:45.00
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    本书阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规。内容包括: 酒店法导述、酒店同客人的权利与义务、酒店设立、服务合同、劳动管理、星级评定、安全管理、竞争及价格管理、行业管理规范和酒店侵权责任等。
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    酒店财务经理成长同步指引:朱专法

    作者:朱专法 出版社:广东经济出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5454-1405-9
    索书号:F719.2/547 分类号:F719.2 页数:217页 价格:28.00
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    本书主要内容包括: 第一个月 酒店财务经理认知; 第二个月 酒店筹资与投资管理; 第三个月 酒店会计业务与内部稽核管理; 第四个月 酒店财务控制等。
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    酒店安全管理与法律实务:周辉

    作者:周辉 出版社:南京大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-305-19865-6
    索书号:F719.2/692 分类号:F719.2 页数:136页 价格:25.00
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    本书共分为上下两篇。上篇为酒店安全管理,内容包括:酒店安全管理概述,酒店安全管理的组织,酒店安全设施设备,酒店安全突发事件应急预案;下篇为酒店法律实务,内容包括:酒店前厅法律纠纷案例,酒店客房法律纠纷案例,酒店餐饮法律纠纷案例等。
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    微笑力: 如家创造卓越服务的方法:汪若菡, 朱瑛石

    作者:汪若菡, 朱瑛石 出版社:中信出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5086-2299-6
    索书号:F719.2/567 分类号:F719.2 页数:xxvi, 181页 价格:35.00
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    112位如家员工, 20位顾客, 3位特许店业主, 2位供应商, 1位社区民警, 2880份调查问卷, 共同讲述如家服务精神和创造卓越服务的普遍原则。作为国内第一本以本土服务企业为案例, 发现中国式服务文化的商业书籍, 《微笑力》的两位作者对如家酒店进行了深入的调查研究。他们用大量来自一线员工的服务故事揭开了如家酒店保证高品质服务的秘诀。
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