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陈加田
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果蔬雕刻: 初级篇
:陈加田
作者：
陈加田
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5357-6355-6
索书号：
TS972.114/35:1
分类号：
TS972.114
页数：
94页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了60多款不同题材的作品, 如花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类等, 并附有讲解详细的步骤图。
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果蔬雕刻轻松跟我学: 初级篇
:阿瑛, 陈加田
作者：
阿瑛, 陈加田
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-115-48589-2
索书号：
TS972.114/80:2
分类号：
TS972.114
页数：
96页
价格：
39.80
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累借次数：
本书是一本果蔬雕刻的入门教学用书。通过对本书的学习, 你的雕刻技艺可与日俱进。本书共分为六部分, 一部分为果蔬雕刻的基础知识介绍 ; 二部分五部分为花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类的花盘雕刻 ; 六部分为大家展示了精美菜肴雕刻作品。全书共计80例美作品展示, 读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法, 还可以参考书中案例进行创作, 即学即用。
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果蔬雕刻轻松跟我学: 高级篇
:阿瑛, 陈加田
作者：
阿瑛, 陈加田
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-115-48590-8
索书号：
TS972.114/80:3
分类号：
TS972.114
页数：
95页
价格：
49.80
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本书共七章, 第一章至第二章为果蔬人物雕刻的基础知识介绍及人体各部分的雕刻练习 ; 第三章至第七章分为东西方经典人物的果蔬雕刻实例作品欣赏。全书共计48例精美作品展示, 读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法, 还可以直接使用书中案例进行创作, 即学即用。
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果蔬雕刻: 高级篇
:陈加田
作者：
陈加田
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5357-6357-0
索书号：
TS972.114/35:3
分类号：
TS972.114
页数：
93页
价格：
35.00
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本书详细介绍了多种果蔬雕刻的的制作过程, 全书内容分为: 人物分解练习、吉祥人物、神仙人物、仕女、历史人物、西方人物等几个部分。
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果蔬切雕: 菜肴围边
:陈加田
作者：
陈加田
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5357-6354-9
索书号：
TS972.114/35:4
分类号：
TS972.114
页数：
91页
价格：
35.00
复本数：
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本书收录了108款不同题材的作品, 400多张讲解详细的步骤图, 其内容丰富, 刀工纯正, 主题鲜明。
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果蔬雕刻: 中级篇
:陈加田
作者：
陈加田
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5357-6356-3
索书号：
TS972.114/35:2
分类号：
TS972.114
页数：
94页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了60多款不同题材的作品, 如凤凰牡丹、孔雀开屏、君子瓜盅、指挥家等, 并附有400多张讲解详细的步骤图。
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果蔬雕刻轻松跟我学: 菜肴围边
:阿瑛, 陈加田
作者：
阿瑛, 陈加田
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-115-48591-5
索书号：
TS972.114/80
分类号：
TS972.114
页数：
96页
价格：
39.80
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累借天数：
累借次数：
本书是一本果蔬雕刻的入门教学图书, 通过对此书的学习, 可让你的雕刻技艺与日俱进。本书共分为七部分, 第一部分为果蔬雕刻菜肴围边基础知识介绍 ; 第二部分为各类原料小件雕刻分解 ; 第三部分-第六部分为菜肴围边实例, 分别为拼摆类、雕刻类、简易雕刻类和新潮装盘类 ; 第七部分为大家展示了众多的精美菜肴围边作品。全书共计100多例精美作品展示, 读者不仅可以学会各种菜肴围边雕刻技法, 还可以直接使用书中案例进行创作, 即学即用。
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中文图书
(
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出版社
湖南科学技术出版社
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人民邮电出版社
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湖南科学技术出版社
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人民邮电出版社
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作者
陈加田
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阿瑛, 陈加田
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陈加田
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出版年
2010
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4
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2018
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