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意大利饕餮之旅:(日) 花园理惠文, (日) 朝仓惠图, 赵有为

作者：(日) 花园理惠文, (日) 朝仓惠图, 赵有为 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80706-211-8
索书号：TS917/1 分类号：TS971 页数：128页 价格：25.00

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一提起意大利, 人的脑海中即刻会浮现出“艺术”两字。这个欧洲文明起源之地, 保留了最本色的西餐, 被赋予最温馨的评价“妈妈的味道”。就像艺术追求的是本质, 意大利饮食文化已经更为活化地显体了意大利人的艺术。

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法兰西甜点地图:(日) 伊藤文, (日) 佐野智香图, 赵有为

作者：(日) 伊藤文, (日) 佐野智香图, 赵有为 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80706-213-4
索书号：TS971/11 分类号：TS971 页数：123页 价格：25.00

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本书介绍了法国普罗旺斯地区、西南部地区、阿尔萨斯·洛林地区、勃艮第地区、北部地区、布列塔尼等地的特色甜点。

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德国老啤酒主义:(日) 太岛慎子文, (日) 白田环图, 赵有为

作者：(日) 太岛慎子文, (日) 白田环图, 赵有为 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80706-212-6
索书号：TS971/12 分类号：TS971 页数：154页 价格：25.00

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同样地处欧洲的德国人，却截然于法国人。他们以理性著称，嗜肉食-香肠和啤酒。理性的德国人在美食面前却充满了激情，他们把嗜好发挥到极至，香肠有几十种，啤酒更多达几百种，其境界简直类似信奉一种主义。

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维多利亚女王的秘密厨房:(英) 简·贝斯特·库克文, (日) 佐野智香图, (日) 汤泽毅, 夏淑怡, 赵有为

作者：(英) 简·贝斯特·库克文, (日) 佐野智香图, (日) 汤泽毅, 夏淑怡, 赵有为 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80706-214-2
索书号：TS971/13 分类号：TS971 页数：149页 价格：25.00

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本书介绍了英国的饮食文化, 并对英国的正统西餐进行了细致的介绍。

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