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    酒店前厅与客房管理:于水华, 谌文

    作者:于水华, 谌文 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5637-2060-6
    索书号:F719.2/386 分类号:F719.2 页数:418页 价格:27.00
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    本书内容包括: 前厅部概述、预订管理、总台接待和销售管理、前厅系列服务管理、前厅部的协调沟通管理、客房产品价格管理、客户部概述、客房清洁卫生管理、客房设备用品管理、客房部安全管理与劳动保护等。
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    酒店管理案例研究:钟志平, 谌文

    作者:钟志平, 谌文 出版社:重庆大学出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5624-9061-6
    索书号:F719.2/617 分类号:F719.2 页数:167页 价格:25.00
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    本书详尽地阐述了酒店业、酒店管理、酒店产品等方面的基本内容。全书共分为7章: 酒店智能管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设备物资管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理和酒店发展管理。
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