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甘智荣
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零基础做西餐
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1379-9
索书号：
TS972.188/23
分类号：
TS972.188
页数：
224页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为西餐零基础入门篇 ; 开启味蕾的头盘 ; 香浓可口的西餐汤 ; 易消化的美味副菜 ; 华丽登场的亮眼主菜 ; 餐后的甜蜜时光六章, 其主要内容包括: 西餐常用器具 ; 西餐常用食材 ; 西餐常用香料等。
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索书号
展开
悦食粤美
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8343-7
索书号：
TS972.128/3:6
分类号：
TS972.128
页数：
207页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这本书将为你介绍粤菜文化与相关知识, 教会你如何选择、使用多种调味料, 如何煲制靓汤, 并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。精选最地道的食材与调味料, 你也可以亲手烹饪出心中最赞的味道, 即便是身处千里之外, 也能携一份美味常在身旁。
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索书号
展开
极简小炒
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8229-4
索书号：
TS972.128/3:10
分类号：
TS972.128
页数：
207页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分, 精选了77道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。既有人人皆知的大众菜, 又有独具风味的地方特色菜, 菜式烹饪的选材、调料、做法介绍详细, 烹饪步骤清晰, 并配有精美的彩图。
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索书号
展开
川香九重
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8527-1
索书号：
TS972.128/3:9
分类号：
TS972.128
页数：
207页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中精选了80多道美味川菜, 并针对普通家庭的特点, 从原料到配料, 从准备工序到具体操作, 都配有详细的文字说明和配图, 便于读者阅读和掌握各种美味川菜的做法。此外, 书中还介绍了一些川菜烹饪的秘诀, 以及食物相生相克知识和养生吃法。
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索书号
展开
家常蔬果汁
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9510-0
索书号：
TS275.54/11
分类号：
TS275.54
页数：
200页
价格：
39.80
复本数：
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累借次数：
本书教你按照蔬果的时令、营养等搭配果汁, 打造高颜值、高营养, 上手简单的蔬果汁, 书中每款蔬果汁将会介绍食材、详细榨汁方法、营养功效、小贴士等内容。享用自己制作的蔬果汁, 带来的仅仅是提高免疫力等功效, 还能带来一种满足感, 并为生活增添情趣。
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索书号
展开
经典家常粤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6724-8
索书号：
TS972.127/9:2
分类号：
TS972
页数：
160页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。
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索书号
展开
健康蔬果汁
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9511-7
索书号：
TS275.54/8
分类号：
TS275.54
页数：
200页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将会从功效着手, 教您做健康蔬果汁, 不仅让您学会制作各种基础款蔬果汁, 而且让您了解每款蔬果汁的具体功效, 根据功效, 您可以选择您需要的那款蔬果汁。内容包括: 轻松自制蔬果汁 ; 美颜健康蔬果汁 ; 活力健康蔬果汁 ; 食疗健康蔬果汁。
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索书号
展开
挑对食材做好菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-0753-0
索书号：
TS972.12/63:2
分类号：
TS972.12
页数：
160页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为: 维生素补给站 —— 蔬菜篇、益气补给站 —— 肉蛋篇、益智健脑站 —— 水产海鲜篇、饭后甜蜜 —— 水果篇。主要内容包括: 西红柿 ; 茄子 ; 黄瓜 ; 冬瓜 ; 丝瓜 ; 苦瓜等。
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索书号
展开
蜀味百变
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8122-8
索书号：
TS972.128/3:3
分类号：
TS972.128
页数：
207页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类菜肴, 道道经典, 荤素并举。所选用的菜品均为家常菜式, 每道菜从选材、预处理到制作步骤、做法演示, 均配有详细的介绍, 方便读者一目了然地学习川菜制作方法。内容包括: 川菜印象 ; 诱人素食最健康 ; 浓香肉菜最下饭 ; 花样禽蛋最美味 ; 鲜美水产吃不厌。
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索书号
展开
爱上“素”美味
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8918-5
索书号：
TS972/33:3
分类号：
TS972
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为素食本色 —— “素”造健康新生活 ; 食素秘笈 —— 吃出健康“素”之味 ; “素”来有味 —— 畅享各式素美味三章, 其内容包括: 素食轶话 ; 素食食材集锦 ; 素食的选购 ; 素食食材巧处理等。
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文献类型
中文图书
(
69
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
22
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
14
)
中国轻工业出版社
(
7
)
江西科学技术出版社
(
6
)
湖南美术出版社
(
4
)
吉林科学技术出版社
(
3
)
中国纺织出版社
(
2
)
北京美术摄影出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
2
)
广东人民出版社
(
2
)
译林出版社
(
2
)
陕西旅游出版社
(
2
)
青岛出版社
(
1
)
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黑龙江科学技术出版社
(
22
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
14
)
中国轻工业出版社
(
7
)
江西科学技术出版社
(
6
)
湖南美术出版社
(
4
)
吉林科学技术出版社
(
3
)
中国纺织出版社
(
2
)
北京美术摄影出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
2
)
广东人民出版社
(
2
)
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作者
甘智荣
(
66
)
胡维勤, 甘智荣
(
3
)
只显示前10条......
甘智荣
(
66
)
胡维勤, 甘智荣
(
3
)
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出版年
2018
(
38
)
2017
(
9
)
2015
(
7
)
2016
(
7
)
2011
(
6
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
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2018
(
38
)
2017
(
9
)
2015
(
7
)
2016
(
7
)
2011
(
6
)
2009
(
1
)
2010
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