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现代酒店管理
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现代酒店管理
:都大明
作者：
都大明
出版社：
复旦大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-309-06301-1
索书号：
F719.2/159:1
分类号：
F719.2
页数：
199页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 现代酒店概述、餐饮业概述、住宿业概述、现代酒店经营管理、中国酒店业的前景等五篇。
详细信息
索书号
展开
美国现代酒店管理实务
:贾天驎
作者：
贾天驎
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
7-80521-774-2
索书号：
F719/29
分类号：
F719
页数：
401页
价格：
19.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
现代酒店管理
:周丽颖
作者：
周丽颖
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-111-58824-5
索书号：
F719.2/670
分类号：
F719.2
页数：
126页
价格：
29.80
复本数：
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本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。
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索书号
展开
酒店客房服务培训标准: 现代酒店客房管理必备
:杨宏建
作者：
杨宏建
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3972-7
索书号：
F719/48
分类号：
F719
页数：
270页
价格：
29.80
复本数：
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本书全面、系统地介绍了商务酒店客房服务员应该掌握的标准化操作和服务技能, 有利于提高客房服务员应具备的服务意识、服务技能和服务水平。
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索书号
展开
新编现代酒店(饭店)管理实务大全
:曹希波
作者：
曹希波
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80197-586-3
索书号：
F719.2/417
分类号：
F719.2
页数：
545页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面, 从现代酒店业的状况、发展趋势到现代酒店各部门的规范管理, 以及现代酒店经营过程中常见的问题与常用制度和表格等等, 都进行了全面的介绍。
详细信息
索书号
展开
现代酒店 (饭店) 主管领班工作标准
:王舒
作者：
王舒
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80197-587-1
索书号：
F719.2/37
分类号：
F719
页数：
16, 350页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涵盖了现代酒店(饭店)基层管理的各个层面，涉及到酒店(饭店)的前厅、客房、餐饮、商场、康乐、安全保卫、公关、工程以及财务等各个部门的主管、领班之工作标准与管理规范。
详细信息
索书号
展开
酒店餐厅服务培训标准: 现代酒店餐厅管理必备
:杨宏建
作者：
杨宏建
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3963-8
索书号：
F719/48:3
分类号：
F719
页数：
290页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 餐饮部概述、中餐服务标准、西餐服务标准、宴会服务标准、酒吧服务标准。
详细信息
索书号
展开
新编现代酒店人力资源开发与管理实务全书
:耿煜
作者：
耿煜
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80197-748-9
索书号：
F719.2/98
分类号：
F719
页数：
430页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从酒店的实际操作出发，理论与实际相结合，概括了酒店人力资源管理的各项工作，全面展现了现代企业人力资源管理在酒店中的运用。
详细信息
索书号
展开
新编现代酒店与管理实战案例分析实务全书
:曹希波
作者：
曹希波
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80197-744-1
索书号：
F719.2/104
分类号：
F719
页数：
434页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇聚了全新的酒店管理形式、风格、经营理念、非凡之处，从成功的酒店管理出发，深刻地剖析了成功酒店的成功管理经验。
详细信息
索书号
展开
现代酒店规范化管理必备制度与表格
:许燕
作者：
许燕
出版社：
企业管理出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80197-575-8
索书号：
F719.2/38
分类号：
F719
页数：
16, 395页
价格：
50.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为总经理办公室、人力资源部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、财务部等12个大的板块。各个板块包含了岗位职责、管理制度与常用表格3个方面的内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
企业管理出版社
(
9
)
广东旅游出版社
(
6
)
中国纺织出版社
(
4
)
北京大学出版社
(
3
)
中国时代经济出版社
(
2
)
重庆大学出版社
(
2
)
中国人民大学出版社
(
1
)
复旦大学出版社
(
1
)
广东经济出版社
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1
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旅游教育出版社
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)
机械工业出版社
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辽宁科学技术出版社
(
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企业管理出版社
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广东旅游出版社
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北京大学出版社
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中国时代经济出版社
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广东经济出版社
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旅游教育出版社
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作者
曹希波
(
3
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唐秀丽
(
2
)
文通
(
2
)
杨宏建
(
2
)
王舒
(
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)
蔡万坤
(
2
)
许燕
(
2
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陈斯雯, 雷雯雯
(
2
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(旅游管理)郑红
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周丽颖
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姚建中
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孔秋英
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都大明
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曹希波
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唐秀丽
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文通
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杨宏建
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王舒
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蔡万坤
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许燕
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陈斯雯, 雷雯雯
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周丽颖
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出版年
2007
(
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2006
(
5
)
2009
(
3
)
2012
(
3
)
2013
(
3
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2015
(
3
)
2008
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2
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2018
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1998
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2002
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2004
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2017
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2007
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2006
(
5
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2009
(
3
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2012
(
3
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2013
(
3
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2015
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2008
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2018
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