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王仁湘,
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饮食史话
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
社会科学文献出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5097-2799-7
索书号：
TS971.2(2)/15
分类号：
TS971.2(2)
页数：
195页
价格：
15.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书为中国古代饮食史勾勒出了一个轮廓, 从史前时代的茹毛饮血说到人工取火、农业的出现和陶烹的发明, 进而描述了历史盛宴和南北佳肴, 考察了古代调和五味的理念与方法, 以及外来饮食文化产生的影响。对于古代饮食风尚, 古人对饮食功能的认识, 以及饮食文化礼仪和美食美器传统, 也有概略叙述。
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索书号
展开
凡世与神界: 中国早期信仰的考古学观察
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
上海古籍出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5325-8887-9
索书号：
B933-53/12
分类号：
B933-53
页数：
11, 509页
价格：
128.00
复本数：
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长期以来, 传统的考古学研究都局限于物质文化领域, 对于精神文化领域的探索不足。本书作者王仁湘则利用考古发现的中国早期的各种遗物, 进行信仰方面的研究, 从而填补了早期信仰研究的空白。
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索书号
展开
珍馐玉馔: 古代饮食文化
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
江苏古籍出版社
出版时间：
2002
ISBN：
978-7-80643-374-4
索书号：
TS971/24
分类号：
TS971
页数：
319页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分饮食之源、钟鸣鼎食、奢靡时世、乱世食风、美酒盛世、修身养性、味中乾坤七章，全面展示中国古代饮食文化。
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索书号
展开
图说中国文化: 饮食卷
:王仁湘，肖潇
作者：
王仁湘，肖潇
出版社：
吉林人民出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-206-05384-9
索书号：
G12-64/5
分类号：
G12-64
页数：
208页
价格：
26.00260.0010
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书采取图文并茂的方式，在轻松愉悦的浏览中，领略中国饮食文化的悠久传承与精彩神韵。内容包括：美味佳肴话八珍；中国重要的调味品——酱；汉灵帝独爱“胡食”；神秘的东方美食——饺子等。
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索书号
展开
中国考古人类学百年文选
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
知识产权出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-80247-028-6
索书号：
K85-53/2
分类号：
K85-53
页数：
551页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选编的论文概略勾画了考古人类学在中国百年的发展，既有考古学先驱的里程碑式的论述，也有后来者的探索。这些论文从多种角度展示了考古人类学的研究成果，有学科理论与方法层面的研究，也有一些具体细致的研究，论文按发表年代编排，编者希望借此呈现出学科发展的大体脉络。
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索书号
展开
中国史前文化
:王仁湘,贾笑冰
作者：
王仁湘,贾笑冰
出版社：
商务印书馆
出版时间：
1998
ISBN：
7-100-02182-0
索书号：
K871.1/1
分类号：
K871.1-53
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
金沙之谜: 古蜀王国的文物传奇
:王仁湘, 张征雁
作者：
王仁湘, 张征雁
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-220-08066-1
索书号：
K873.713/2
分类号：
K873.713
页数：
152页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 金 同阳光一般灿烂的本色 ; 木 支撑着人类的希冀与梦想 ; 水 奔腾不息的生命乳汁 ; 火 热情献宝的炽腾烈焰 ; 土 承载万物的大地情怀 ; 玉 晶莹润泽的文明标识等。
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索书号
展开
中国史前文化
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
中国国际广播出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5078-3200-6
索书号：
K210.3/4
分类号：
K210.3
页数：
210页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 远祖 ; 艰难时世 ; 衣食源起 ; 家庭与婚姻 ; 安身之所 ; 安魂曲 ; 造作众神 ; 野蛮的文明等。
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索书号
展开
味中味: 味蕾上的历史记忆
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-220-08882-7
索书号：
TS971.2(2)/2:2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
191页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手, 讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味, 分析中国古代的味觉审美意识和理论, 论述中国饮食文化的境界。
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索书号
展开
味无味: 餐桌上的历史风景
:王仁湘
作者：
王仁湘
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-220-08881-0
索书号：
TS971.2(2)/2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
181页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共五章, 分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境, 介绍古代人的餐桌、食具和食物, 以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪, 分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制, 将上千年的饮食生活与文化联系起来, 从全新角度深刻挖掘中国文化。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
四川人民出版社
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上海古籍出版社
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中国国际广播出版社
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吉林人民出版社
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商务印书馆
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江苏古籍出版社
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知识产权出版社
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作者
王仁湘
(
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王仁湘, 张征雁
(
1
)
王仁湘, 张征雁, 山知图
(
1
)
王仁湘,贾笑冰
(
1
)
王仁湘，肖潇
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王仁湘
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王仁湘, 张征雁
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王仁湘, 张征雁, 山知图
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王仁湘,贾笑冰
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王仁湘，肖潇
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出版年
2013
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1998
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2002
(
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2007
(
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2008
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2009
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2010
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1
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2011
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2012
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1998
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2002
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