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特殊人群营养学
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特殊人群营养学
:蔡美琴
作者：
蔡美琴
出版社：
科学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-03-050991-8
索书号：
R151/12
分类号：
R151
页数：
262页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为两篇: 第一篇介绍孕妇、乳母、婴幼儿、学龄儿童及中老年营养, 探讨整个生命周期中人体对能量和各种营养素的需要、常见营养问题及对策, 并介绍了最新公布的各类人群膳食指南及食谱举例 ; 第二篇介绍在不同生活、工作环境下对营养的特殊要求, 如何科学地选择食物和调配膳食以保证合理营养、促进健康。
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作者
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